Restaurante Cansian Zamban

O Restaurante Cansian Zamban é muito mais do que um espaço para refeições – é o ponto de encontro entre história, tradição e sabor. Localizado no centro de Lages (SC), nasceu do legado de uma família de descendentes italianos que transformou o amor pela culin...

O Restaurante Cansian Zamban é muito mais do que um espaço para refeições – é o ponto de encontro entre história, tradição e sabor. Localizado no centro de Lages (SC), nasceu do legado de uma família de descendentes italianos que transformou o amor pela culinária em um verdadeiro patrimônio afetivo da Serra Catarinense.

Tudo começou em 1890, quando o casal Ângelo e Sirlene Cansian chegou ao Brasil vindo da Itália, trazendo na bagagem os valores do trabalho, da família e da boa comida. Décadas depois, seu filho Silvano, acompanhado da esposa Maria e das filhas Nádia, Kátia, Marta e Márcia, daria início a uma nova etapa dessa trajetória ao fundar o Restaurante Planalto, em 1961, às margens da BR-116. Rapidamente, o local se tornou sinônimo de boa refeição na cidade.

A história continuou ganhando novos capítulos em 1987, com a inauguração do Massas e Marmitas Cansian, na Rua Vidal Ramos Júnior, próximo à Catedral, pelo casal Zenor Zamban e Nádia Cansian. Com apenas oito mesas, o pequeno negócio logo conquistou o público com o sabor e a dedicação de sempre, crescendo até dar origem ao atual Restaurante Cansian Zamban, inaugurado em 13 de maio de 2006 – um sonho realizado com muito esforço, amor e tradição familiar.

Hoje, o restaurante é referência em Lages e região. Oferece um ambiente amplo, climatizado, com estacionamento próprio e estrutura ideal tanto para um almoço especial quanto para eventos diversos. De terça a domingo, serve um bufê variado com saladas, massas artesanais, pratos típicos, churrasco, grelhados e sobremesas que encantam pela autenticidade.

Seja no espaço do restaurante, pelo delivery ou no drive-thru, cada refeição é uma homenagem às raízes italianas da família Cansian Zamban – um convite ao paladar e à memoria afetiva.

Visite o Restaurante Cansian Zamban. A equipe está pronta para receber você com sabor, aconchego e tradição.