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A Vinícola Suzin iniciou suas atividades em 24 de setembro de 2001, sendo pioneira no plantio de uvas na região de São Joaquim, na Serra Catarinense. Foi fundada pelo patriarca da fam...
A Vinícola Suzin iniciou suas atividades em 24 de setembro de 2001, sendo pioneira no plantio de uvas na região de São Joaquim, na Serra Catarinense. Foi fundada pelo patriarca da família, Zelindo Melci Suzin, e seus filhos, Everson e Jeferson Suzin.
O vinhedo está localizado a 20 km do centro da cidade, a uma altitude de 1.200 metros acima do nível do mar. No verão, a temperatura pode chegar a 28ºC durante o dia, caindo rapidamente para 5ºC à noite. Essa amplitude térmica permite que a planta acumule maiores reservas de polifenóis, taninos, açúcares e material corante, um grande diferencial para os Vinhos Suzin, que são estruturados e potentes.
A produção limitada permite um tratamento diferenciado nas vinhas, como desfolha, condução dos ramos, seleção de cachos, raleio de bagas, tratos culturais específicos e colheita manual, garantindo qualidade e excelência. Além disso, para minimizar o impacto ambiental, a vinícola adota a roçadeira ecológica, eliminando o uso de herbicidas.
Entre as variedades cultivadas estão: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Verdot, Rebo, Montepulciano e Sauvignon Blanc.
Com muito trabalho, dedicação e persistência, o projeto da família tornou-se uma paixão e consolidou seu nome no mercado. Ao longo dos anos, diversos rótulos foram produzidos e premiados, conquistando os paladares mais exigentes. O tinto “Zelindo”, um dos vinhos finos de altitude mais premiados, homenageia o fundador da vinícola. Já o espumante “Dona Arlene” foi criado em homenagem à matriarca da família Suzin.
Atualmente, a Vinícola Suzin conta com a sua loja e Wine Bar, um espaço projetado para proporcionar aos clientes uma experiência única.
“Colhido com alma, elaborado com o coração”. Procurando um vinho para o dia a dia ou para uma ocasião especial? A Vinícola Suzin tem a escolha perfeita para cada momento!
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